El fuet, espetec, tastet, petador o secallona és un embotit típic de la cuina Catalana

El testet de Ca l’Armenter en el nostre cas és un curat de curta durada. Antigament els climes de la comarca del Berguedà amb molta humitat facilitaven la curació d’aquest embotit, fins i tot al rebost de casa.

Elaborat bàsicament amb carn de porc, tripa natural, sal i pebre podríem dir que és una llonganissa llarga , recta i amb budell prim. Et convidem a acompanyar-lo amb plats de verdura o amb amanides o simplement amb pa amb tomàquet per complementar una bona fusta d’embotits.