Botifarra de Calçots

La Botifarra de Calçots

Tant la Botifarra com el Calçot són dels plats més populars i típics de la nostra terra. És per aquest motiu que vàrem decidir casar aquests dos plats amb un i d’aquesta unió va sorgir la Botifarra de Calçots. Feta amb carn magre i carn seleccionada del porc, calçots i els ingredients que componen la seva salsa.
Aprofitant aquests dies on abunden les calçotades et recomanem provar la nostra Botifarra de Calçots !

Ingredients

Carn de Porc
Calçots
Tripa de porc natural
Nyora
Tomàquet
Sal i Pebre